Haier, marca china que durante más de 30 años ha dirigido su energía al desarrollo de electrodomésticos presentó su nueva línea de refrigeración y, además, nos regala una receta.
Esta nueva línea cuenta con diversas características que aseguran que los alimentos se encuentren en perfecto estado como el Tratamiento anti bacterial ABT, el cual gracias a su innovador sistema ayuda a eliminar agentes patógenos.
También cuenta con Flex Inverter, un compresor de velocidad variable que incluye una tarjeta electrónica de procesamiento superior que regula el voltaje reduciendo el ruido y las vibraciones, lo cual permite un mayor ahorro de energía.
Por otra parte, el covertible zone, compartimento especial que permite variar la temperatura del compartimento de 5 a -18 °C.
Haier, de la mano con Galanga thai house, comparte una receta de preparación en crudo, porque la frescura siempre será una excelente opción.
Ensalada Yum Porlamai
Ingredientes:
- Atún 200 gr
- Salsa Nam Yum 60 ml
- Salsa Sambal 60 ml
- Jarabe de azúcar de palma 60 ml
- Salsa de Pescado 20 ml
- Galanga Picada 4 gr
- Hojas de Lima Kaffir fileteada 4 gr
- Echalot Fresco 4 gr
- Cacahuate 20 gr
- Limón Fresco grande 2 piezas
Para decorar:
- Fresas 4 piezas
- Uva 8 piezas
- Lichi 8 piezas
- Piña 16 trozos en forma de triángulo
- Coco Tostado 30 gr
- Supremas de Toronja 4 piezas
- Supremas de Naranja 4 piezas
- Hojas de Cilantro Baby 1 rama
- Pepino en Rodajas 16 rodajas
- Lechuga Radiccio 8 hojas
Preparación 30 min:
- Elaborar la salsa marinada para el atún con los siguiente ingredientes, salsa chingona, salsa de la casa, salsa de pescado, salsa sambal, agregamos galanga, las hojas de lima kaffir, echalot, limón fresco.
- Cortar el atún en láminas.
- En el plato ponemos de los dos extremos las hojas de la lechuga radiccio, de cama las rodajas de pepino, colocar encima el atún en láminas a los extremos la piña decoración el lichie, la fresa, la uva, las supremas de toronja y naranja.
- Bañar el atún con la salsa y decorar con el cilantro y el coco en lámina.